虽然今年还没有过去，但有座小城股票做杠杆是什么意思，已经成为本人心中年度Top3好吃城市——重庆巫山县。
巫山在重庆东部边缘，挨着湖北，是个三峡移民城市。
贾樟柯在这里拍过电影，常年被雨水和雾气环绕的小城，自带湿漉漉的文艺气质。
来之前我给自己制定了巫山两天一夜SOP：爬三峡龙脊，游小三峡，打卡贾科长电影同款机位。
没想到原计划败给了碳基生物最朴素的口腹之欲。
巫山太好吃了，游山玩水靠边稍稍，我得去干饭！
我身边有不少「重庆纸包鱼信徒」，回去之后我对这些朋友大放厥词，没去过巫山，之前的纸包鱼都算白吃。
巫山宁江路一带堪称纸包鱼内卷重灾区，烤鱼馆子扎堆。不用犯选择困难症，闭着眼指一家，都好吃到让人忍不住起立鼓掌。
巫山嬢嬢还是掌管洋芋的神，其貌不扬的高山洋芋她们手里变着花样出现，炕土豆、洋芋饭、洋芋丝卷卷、洋芋包子，碳水叠碳水的民间原创小吃，完全不输给那些正儿八经的「编制美食」。
在巫山，好吃是一件再天经地义不过的事。
小城地跨长江巫峡两岸，山货河鲜应季上桌，食材本身就接近满分答卷。厨子只需要略施小技，就能让天南地北的食客吃得连连发饭晕！
先从早餐店说起。
巫山三友包子
地址：平湖东路900号山水江岸
虽说巫山纸包鱼的名气很大，但对于本地土著来说，三友包子才是巫山美食驰名商标。隔壁奉节县的老吃家，也会为了包子专门跑一趟巫山。
店里一共7个sku：菜包、韭菜包、土豆腊肉包、鲜肉包、酱肉包，1.5元/个。稀饭和豆浆，都是1元/份。
这物价也没啥可说的，很良心。
我吃的是招牌土豆腊肉包，很惊艳啊朋友们！皮薄不厚，馅料实诚，咬一口腊肉烟熏火燎的味道往鼻子钻，土豆软糯入味，炫完两个还有点意犹未尽。
友情提醒，来这家店吃包子要赶早，大概九点之后，包子就卖得七七八八了。早起困难户如我，这次只吃到了土豆腊肉包，非常可惜。
盆盆面总店（巫山店）
地址：净坛一路131号
盆盆面在巫山的江湖地位，等同于写字楼一层的麦当劳。想不明白今天吃啥，选盆盆面总没错的。
不仅知名度高，这家店口碑也很好。早上7点营业，下午2点闭店，食客络绎不绝。
面馆不只做面，还有盖浇饭、米线等品类，浇头都是现炒的，价格丰俭由人。点了一份招牌干椒泡椒牛肉面，镬气生猛。
浇头分量很足，爽脆腌萝卜和弹牙牛肉是重头戏，泡椒和干椒的风味相得益彰。单说这一份浇头，就是相当地道的川渝小炒做法。
用筷子拌匀浇头和面条，泡椒的酸辣和牛肉鲜香混在一起，面条挂满酱汁，吸溜三口直呼过瘾。
这家盆盆面是总店，在市政广场附近，据说其它分店味道也大差不差。另外，这家店隔壁就是美兰小吃，也是家老牌美食店，可以顺道一并打卡。
宜宾燃面
地址：净坛一路与望霞路交叉口北50米
宜宾燃面在巫山开了十几年了，只做上午生意。店门口支了个大棚，饭点基本都坐满了客人。
这家店的面/粉，都是一两起点。价格很实惠，一两7元起，二两10元起。燃面、酸菜米线都是招牌，可以各点一两尝尝味道。
本浙江人看见酸菜就走不动道，点了一碗酸菜米线过嘴瘾，简直鲜美。
肉臊子的油脂浅浅飘在汤面上，增加风味层次，混着辣子的酸菜又非常解腻。
这家店的豆浆还可以免费畅饮。
重点夸一夸这家店的溏心蛋，请直接看图，谁能拒绝得了这一口流心蛋黄？！
来到正餐环节。
李氏下饭菜纸包鱼
地址：宁江路578号
巫山是山城，比重庆主城还魔幻。
整个县城沿山而建，大宁河穿城而过。临河有一条宁江路，烤鱼馆子扎堆。宁江路出品的纸包鱼，闭眼入基本不会踩雷。
吃了这家算是宁江路网红的李氏下饭菜纸包鱼，评价只有四个字：相见恨晚！
巫山纸包鱼大多先蒸后烤，烤好的鱼浇上料汁、用油纸包起，小火慢煨，靠油和香料把鱼的鲜味逼出来。
这样烤出来的鱼，鲜、嫩、滑、香，一样不缺。
很推荐大家试一试钳鱼，本地人管它叫「无刺鱼」。钳鱼仅有脊椎主刺，吃起来爽利，口感也像脑花一样滑嫩！
烤鱼口味也有很多选择，微辣选手可以点蒜香味，是这家店的招牌口味，汤汁拿来拌饭绝美。
汪家馆中式菜馆
地址：宁江路532号
想吃一顿正式的巫山家常菜，来汪家馆没错的。
汪家馆是本地的口碑馆子，宁江路就有两家店。这家店的菜品都有一个特点，就是分量特别大！
点了一荤一素，嬢嬢忙说够了，再多就吃不下了。
事实确实如此，这家店盛菜的盘子都是plus版本的。菜量虽大，价格还是正常菜品的价格。
巫山家常菜虽没有纸包鱼惊艳，但味道也是好的。辣子鸡炒得干焦，一点儿也不拖泥带水，炒蔬菜也新鲜水灵，一顿饭吃得很落胃。
另外，这家店的招牌是腊肉系列，但分量实在太大了，适合多人聚餐点。
孔洋芋饭店（广场店）
地址：高唐街道广东路市政广场B区21号右侧
巫山的高山洋芋很出色，生长在千米以上的山地，黄皮黄心，绵糯回甜，蒸煮炸烤都合适。
这家孔洋芋，主打的就是洋芋饭。
店里的固定搭配是洋芋饭+小炒，定价基本在20以内，会送米汤和小菜。
洋芋先炒再焖，自带锅巴，外焦里糯，空口吃就很香。这家店的小咸菜也很绝，比小炒还好吃几分。
这些小吃也不能错过。
巫山烤面筋
地址：神女大道瑞幸咖啡边上
做攻略的时候，有朋友说巫山烤面筋绝不能错过。
我心想，烤面筋这种流通于全国市场的小吃，还能有什么超常发挥？好吧，吃了巫山烤面筋，我被打脸了。
这家小摊在神女大道瑞幸咖啡边上，已经营业十多年了。
老板烤面筋的手法，与其它手艺人别无二致，佐料似乎也还是那些佐料。但这家烤面筋就是香啊！
面筋软弹有嚼劲，芝麻撒得又多又匀，每一口都能品到油脂香气。
去瑞幸点一杯冰美式，搭配烤面筋，也别有一番风味。（没有给瑞幸打广告的意思。）
巫中卷卷&炕土豆
地址：巫山初级中学对面
导航定位巫山初级中学，在学校对面，有一条美食密度超高的小巷子，我称之为巫山小吃集中营。
巷子左手边第一家，卖的是巫山卷卷。这家就属于巫山游子心尖尖上的白月光了。
嬢嬢支个小摊，食材都码在一旁。基础款卷卷就是鸡蛋+香肠，5元一个，面皮里还卷着萝卜丝、土豆丝，刷薄薄一层辣酱。
巫山卷卷果然名不虚传，哪怕烫手烫嘴也舍不得撒开，火急火燎吃完一个才过瘾。
边上还有一家炕洋芋，如其名，洋芋在铁板上小火炙烤，再撒上葱蒜香菜和秘制调料。
炕土豆是6元一份，堆得像座小山，洋芋脑袋千万不能错过，比薯片还上头。
重庆巫山怎么玩？
之前写过详细的巫山攻略，指路：新生的旧城，名导偏爱取景地，这个魔幻又文艺的小城该被看见了！「链接」
巫山县城的格局很特别，中轴线上有一部连接山顶和山脚的自动扶梯，提升高度242米，约80层楼高，是目前世界最长的户外扶梯系统。
日常出行，搭扶梯比打车还方便。
城区的景点，推荐神女大扶梯（就是这部贯穿老县城的自动扶梯），巫山博物馆，宁江渡公园。夜游可以去南宁路。
另外，巫山的小三峡·小小三峡景区，及三峡龙脊徒步路线也非常值得一耍！
尤其是三峡龙脊，一二三期路线都是免费的，每年红叶季（11月初至12月下旬），山间层林尽染，三峡江水如镜，风景绝美。
建议安排个三天两晚，把巫山好玩好吃的一网打尽。
Day1：三峡龙脊
Day2：神女大道-巫山博物馆-宁江渡公园-南宁路
Day3：小三峡·小小三峡景区
巫山怎么去/住？
巫山交通很给力，虽是个山城，却有自己的高铁站和机场。从重庆主城出发，2小时高铁就能到巫山站。巫山机场也已经稳定执飞广州、贵阳、烟台等航线。
住宿方面，巫山酒店主要分布在大宁河两岸。推荐下榻宁江路，周边美食店扎堆。宁江路上有一家希尔顿惠庭，江景房视野很不错。
巫山在我心里属于「为了吃可以专门跑一趟」的安逸小城，这里的美食密度高到离谱。
不需要预约，走到哪吃到哪，顿顿踩对。这是巫山最迷人的地方。
/巫山美食/
巫山三友包子
地址：平湖东路900号山水江岸
盆盆面总店(巫山店)
地址：净坛一路131号
宜宾燃面
地址：净坛一路与望霞路交叉口北50米
李氏下饭菜纸包鱼
地址：宁江路578号
汪家馆中式菜馆
地址：宁江路532号
孔洋芋饭店(广场店)
地址：高唐街道广东路市政广场B区21号右侧
巫山烤面筋
地址：神女大道瑞幸咖啡边上
巫中卷卷&炕土豆
地址：巫山初级中学对面小吃街股票做杠杆是什么意思
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